Ce faitout Lacor c'est le genre de casserole qu'on garde à vie ! Les 40cm de diamètre sont parfaits pour les grosses préparations - j'y fais mes soupes pour 6 personnes, les pâtes pour toute la famille, ou les ragoûts du dimanche. La capacité de 19.4L est vraiment généreuse. Le fond triple sandwich distribue magnifiquement la chaleur - plus de points chauds qui brûlent le fond. Compatible avec tous les feux y compris l'induction donc pas de souci si vous changez de plaque. L'inox 18/10 est de belle qualité et facile à entretenir. Le couvercle ferme bien pour les cuissons à l'étouffée. Un investissement sérieux mais qui vaut chaque centime pour qui cuisine souvent en grande quantité. La marque espagnole Lacor est réputée pour le professionnel - ça se voit à la finition impeccable !